HERBATY MROŻONE

Herbaty mrożone tzw. ice tea – herbaty na lato można przygotować praktycznie z każdej herbaty zarówno z krzaka camellia sinensis jak i owocowych, ziołowych czy Rooibos.

Ważnej jest, aby pamiętać o kilku zasadach:

1.Przed ostudzeniem napar powinien mieć właściwą temperatura parzenia.

2. Można dodać zamrożone kostki lodu (najlepiej z herbaty) tylko do przestudzonego naparu.

3. Nie ma przeszkód, aby herbatę osłodzić najlepiej syropem lub cukrem trzcinowym albo miodem. Herbat owocowych nie powinno się dosładzać ponieważ z natury rzeczy są słodkie. Ale wiadomo wszystko według własnego uznania. Najważniejsze, aby herbaty chłodziły i smakowały.