Rozgrzewająca herbata z goździkami ma właściwości smakowe i prozdrowotne

Goździki charakteryzują się silnym aromatem i zapachem. Najważniejszy w goździkach jest olejek eteryczny. Jego głównym składnikiem jest eugenol. Dzięki niemu goździki mają właściwości nie tylko zapachowe i smakowe, ale i prozdrowotne.

Goździki hamują stany zapalne i wspomagają trawienie. Przyprawę tę wykorzystuje się zarówno w profilaktyce jak i leczeniu np. przeziębień. Eugenol ponadto ma właściwości lekko znieczulające. Przy bólach zęba najlepszy jest dentysta ale jeżeli czekamy kilka godzin na wizytę to bardzo pomaga żucie goździka. Na własnym zębie sprawdziłam.
Podsumowując- goździk przyśpiesza trawienie, ma działanie bakteriobójcze oraz lekko znieczulające.

Na Sri Lance pokazywano nam sposoby sprawdzania jakości goździków. Najwyższej jakości pływają na powierzchni wody. Goździki złej jakości opadają na dno. Uwaga: goździk podobnie jak imbir nie traci swych wartości w gorącej temperaturze.
Pora jesienno-zimowa to pora przeziębień, dlatego profilaktycznie pijmy herbatę z goździkiem.

Kilka przepisów na rozgrzewającą i prozdrowotną herbatę –w roli głównej goździk.

1.Wybierz czarną herbatę czystą np. Margaret’s Hope lub smakową np.Brzoskwiniowo- truskawkową, zaparz ją tzw. białym wrzeniu i dodaj kilka goździków oraz kawałki imbiru. Do naparu możesz dodać plastry pomarańczy. Kiedy herbata trochę wystygnie dodaj jagody Goi i opcjonalnie możesz dosłodzić łyżeczką miodu lub soku.

2. Wybierz herbatę owocową np.Herbata Marzyciela lub Granat Jagoda i dodaj do niej kilka goździków, jeżeli nie zawiera imbiru dodaj kilka plasterków. Herbaty owocowe zalewamy wodą o temperaturze 100 st. Celsjusza. Uwaga: aby dobrze skomponować herbatę czytaj bardzo dokładnie skład herbatek owocowych.

3.Goździki świetnie komponują się z zieloną herbatą np. Sensha i Sencha Imbirowo -jabłkowa. Wystarczy kilka goździków. Pamiętajmy, że herbaty zielone parzy się w temperaturze 75-80 stopni Celsjusza. Przy każdej herbacie podana jest temperatura i długość parzenia.
Najlepiej samemu wg własnych kryteriów i kubków smakowych skomponować własną herbatę rozgrzewającą jesienno – zimową. A jeśli ktoś ma ochotę na sprawdzone przepisy na herbatę zimowa to zapraszam zajrzeć.
Najważniejsze- musimy mieć na podorędziu imbir i goździki najlepszej jakości, dodatkowo pomarańczę i trochę miodu i np. sok malinowy.
Eksperymentujmy.

 

 

0
X

ZGARNIAJ RABATY. ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER!

Poinformujemy Cię, gdy tylko pojawią się dodatkowe rabaty od cen objętych promocją. WARTO korzystać, bo czas na dodatkowe promocje jest bardzo krótki.

Zapisz mnie. (Możesz zrezygnować w dowolnym momencie).