Sposoby parzenia i serwowania herbaty cz.1

Sposoby parzenia i serwowania herbaty cz.1

Trafiłam na książkę  „Herbata”  W. Pochlebkina wydaną w 1974r. Motto „Herbatę piją wszyscy, ale tylko nieliczni pić ją potrafią”. Książka jest bardzo interesująca. Wybrałam z niej dział poświęcony narodowym napojom herbacianym i zaprezentuję sposoby parzenia i...
Dwa powody, dla których warto pić zieloną herbatę

Dwa powody, dla których warto pić zieloną herbatę

Pierwszy powód – działanie prozdrowotne Właściwości zielonej herbaty mają działanie prozdrowotne i za nie odpowiedzialne są związki chemiczne występujące w wielu roślinach zwane polifenolami. Mają one  działanie antyoksydacyjne, czyli “wymiatają” z...
Najczęściej sięgamy po czarną herbatę

Najczęściej sięgamy po czarną herbatę

Według przeprowadzanych badań, najczęściej sięgamy po czarną herbatę. Pijemy ją do śniadania, do kolacji, przy spotkaniach towarzyskich w domach, w kawiarniach, herbaciarniach. Często też herbatę traktujemy jak lekarstwo na niestrawność, przejedzenie etc.Proces...
Dlaczego warto pić herbatę?

Dlaczego warto pić herbatę?

Pić czy nie pić (herbatę) – oto jest pytanie.W Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej  filiżanka z kawą i herbatą obecna jest jako jedno z zaleceń żywieniowych dla populacji polskiej, opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie.Zalety...
A więc jak długo parzyć herbatę?

A więc jak długo parzyć herbatę?

Kiedy mówimy “mocna herbata”, to często znaczy, że zbyt długo ją parzymy. A więc jak długo parzyć herbatę? Susz herbaty musi być parzony nie tylko w odpowiedniej temperaturze, ale też we właściwym –dla danej herbaty- czasie. Zbyt długie parzenie powoduje...
0
X