Zielona herbata w czasie ciąży

Zielona herbata w czasie ciąży

Zielona herbata zawiera kofeinę i dlatego często uważa się, że jest szkodliwa dla kobiet w ciąży i karmiących. Kofeina dociera także do dziecka, a ono nie jest w stanie jej metabolizować. Kofeina powoduje wydzielanie się w organizmie adrenaliny, noradrenaliny i...
Ile kofeiny jest w zielonej herbacie?

Ile kofeiny jest w zielonej herbacie?

Kofeina w herbacie nazywana jest teiną, ale to ten sam związek chemiczny. Badania porównawcze dotyczące zawartości kofeiny w różnych rodzajach herbat i innych napojów są nieprecyzyjne. Nie uwzględnia się w nich faktu, że kofeina w zielonej herbacie wiąże się z...
Jaką herbatę warto pić?

Jaką herbatę warto pić?

Herbata jest jednym z naszych ulubionych napojów, i coraz częściej jest doceniana przez Polaków. Pod względem spożycia zajmujemy 4 miejsce w UE. Coraz głębsza jest nasza wiedza na temat rodzajów herbat ich właściwości, sposobu picia, sposobu parzenia. Na rynku jest...
Co oznacza herbateizm?

Co oznacza herbateizm?

Herbateizm to połączenie dwóch słów: herba i teizm. Herba – ziele (kiedyś tak herbata była nazywana), teizm – wiara w boga. Czy chodzi o to, że herbacie nadano boskie właściwości? Przeczytałam w książce „Księga herbaty” Kakuzo Okakury, że herbateizm to nie...
Herbata – inaczej i nie tylko do picia

Herbata – inaczej i nie tylko do picia

W kuchni chińskiej sucha herbata jest stosowana jako  przyprawa do dań mięsnych, ryb, warzyw, owoców morza i ryżu. Nadaje potrawom szczególny aromat i smak. Oto przepisy, które znalazłam w książce „Herbata” Pochlebkina. (Już go cytowałam, pisząc o gotowaniu wody...
0
X