Herbaty Oolong na wagę
Herbata oolong (ulung) tak jak inne herbaty z krzaka camellia sinensis ma bardzo dużo właściwości prozdrowotnych. Posiada dużo przeciwutleniaczy, które zapobiegają stresowi oksydacyjnemu, czyli usuwają z naszego organizmu nadmiar wolnych rodników odpowiedzialnych za wiele chorób. Najwazniejsze to EGCG, Teaflawiny L-teanina.
Główne uprawy herbaty oolong to południowe Chiny i Tajwan. Liście herbaty zbierane są i ręcznie i mechanicznie. Produkcja herbaty oolong jest miedzy herbatami czarnymi a zielonymi. Poziom jej utlenienia jest większy niż w herbatach zielonych a mniejszy niż w herbatach czarnych.
