Zielona Matcha z Chin 100G

Herbata zielona Matcha z Chin to niezwykle popularna zielona herbata wytwarzana organicznie na plantacji Tai Shan Tea w północno- zachodniej prowincji Zhejiang. Wyselekcjonowane krzewy herbaty są przetrzymywane w zacienionych miejscach przez określony czas, przed zerwaniem w celu zwiększenia w nich zawartości chlorofilu.

Podobnie ma to miejsce w przypadku herbaty Gyokuro. W porównaniu do Matchy produkowanej w Japonii,  ta herbata o odcieniu trzcinowej zieleni oferuje raczej mocny, intensywny smak o nieco słodkawej, ledwo wyczuwalnej nucie.

Herbata Matcha ma odcień koloru mchu o niezwykle bogatym, świeżym bukiecie zapachowym oraz delikatnie cierpkim posmaku. Ze względu na jej większą dostępność na polskim rynku, może być z powodzeniem stosowana do wypieków ciast i ciasteczek, czy też wzbogacać wiele dań, m.in. naleśniki, makarony, czy też koktajle mleczne.

Skład: herbata Matcha

Sposób parzenia: tradycyjny :miseczka, bambusowa miotełka i drewniana łyżeczka. 1 łyżeczkę herbaty roztrzepujesz miotełką w 200 ml wody o temperaturze 80-90 st. Celsjusza. Można ją również zaparzać  bez wymienionych akcesoriów. Wystarczy kubek i elektryczny spieniacz do mleka.

Inny sposób parzenia: wsyp do filiżanki lub kubka 1, 2 łyżeczki herbaty dodaj odrobinę wody i mieszaj do konsystencji pasty następnie dodawaj powoli wodę cały czas mieszając.