Jak ochłodzić organizm w upalne dni?

Zmiany klimatyczne  są już chyba nieodwracalnie. W naszym kraju upały – od pewnego czasu –  stały się już normą. Codziennie nadawane są komunikaty przypominające, że dzieci i osoby starsze powinny szczególnie na siebie uważać. Wszyscy zastanawiają się, jak ochłodzić organizm. 

Herbata na upał

Herbaty gorące w upalne dni pija się zwłaszcza w Egipcie, Maroku, Turcji czy w Tunezji.
Zasada jest taka: można pić gorącą herbatę pod warunkiem, że przebywamy w suchym powietrzu.

Jakie napoje pić, aby były i zdrowe i smaczne?

W różnych publikacjach często można spotkać  twierdzenie, że gorąca herbata (gorący napój) jest najlepsza na upały. Jest to mit czy prawda?

W jednym  z angielskich portali cytowany jest wywiad  z Ollie Jayem, naukowcem z School of Human Kinetics z University of Ottawa. Twierdzi on, że wybór gorącego lub zimnego napoju  zależy to od wilgotności powietrza oraz od naszego ubioru.

Niewątpliwie pijąc gorący napój (herbatę) więcej się pocimy. Jeżeli pot ma szansę odparować, wtedy rzeczywiście organizm się ochładza. Natomiast, gdy nie odparowuje, bo np. jesteśmy nieodpowiednio ubrani oraz panuje duża wilgotność powietrza, lepiej jest pić zimne napoje.

Wniosek jest taki, gorące napoje ochładzają organizm jeżeli przebywamy w suchym powietrzu, a pot łatwo odparowuje. W przeciwnym razie pijemy zimne napoje w tym herbatę. Najlepiej sporządzoną samemu z różnego rodzajami dodatków.

Zobacz jeszcze artykuł: Czym ugasić pragnienie w upalne dni?

W naszym klimacie najlepiej sprawdzają się : Ice Tea, Cold brew i herbatę na lodzie (sposób japoński)

Przepis Herbata przygotowana na kostkach lodu

• Na kostki lodu wsyp susz herbaty (polecam herbatę  Sencha)
• odstaw na około 3 – 4 h w chłodne miejsce, ale nie do lodówki, kiedy kostki lodu się rozpuszcza przecedź i napój gotowy.

Aby przyspieszyć przygotowanie, na kostki lodu po dodaniu suszu herbaty dodaj trochę wrzątku (lód szybciej się rozpuści), przecedź i pij.

Napój charakteryzuje się bardzo oryginalnym smakiem i uwierz – dodaje bardzo dużo energii.

Picie herbaty jest lepsze niż picie wody

Nie ulega wątpliwości, że picie herbaty jest lepsze niż picie wody, czy napojów słodzonych kupowanych w sklepach.
W badaniach opublikowanych w European Journal of Clinical Nutrition, podano, że herbata nie tylko gasi pragnienie i nawadnia, ale jest dużo lepsza od wody, ponieważ ma mnóstwo przeciwutleniaczy. 

O korzyściach prozdrowotnych herbaty pisałam bardzo dużo. Możesz przeczytać albo na blogu albo pobrać e-book „ wademekum herbaty” (udostępniam bezpłatnie).

Czy herbata odwadnia?

Mitem jest, że herbata odwadnia organizm. ednak najnowsze badania naukowe wskazują, że herbata jest tak samo skuteczna w nawadnianiu organizmu, jak sama woda. Kofeina zawarta w herbacie może wprawdzie zwiększać produkcję moczu, ale jednocześnie nie wpływa negatywnie na poziom nawodnienia organizmu.

Kiedyś uważano, że zawarta w herbacie kofeina usuwa z naszego organizmu wodę. Po pierwsze, w herbacie jest mało kofeiny i po drugie, więcej wprowadza do naszego organizmu wody niż jej usuwa. Każda herbata ma antyutleniacze (działanie prozdrowotne) i L-teaninę, która łagodzi działanie kofeiny. Ponadto herbata zielona działa wyziębiająco.

Zamieściłam na blogu przepisy, jak zrobić bardzo smaczne i zdrowe herbaty mrożone lub zimne bez dodatku cukru. Napoje robimy z  herbat czarnych, owocowych, mieszanki białych i zielonych.

Moją ulubioną jest  ice tea z herbaty czarnej i owocowej.

Przypominam, że ten sam susz herbaty zielonej, białej, oolong, pu-erh można zaparzać kilka razy, możemy je ochłodzić lub pić ciepłe. Nie ma przeszkód aby dodać kostki lodu, najlepiej z zawartością owoców z herbat owocowych.

Warto również zwrócić uwagę na fakt, że herbata posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych, w tym antyoksydanty i polifenole, które przyczyniają się do poprawy stanu naszego zdrowia. Oczywiście, jak w przypadku każdego napoju, należy zachować umiar w jego spożyciu i unikać przesadnej ilości kofeiny. Jednak umiarkowane picie herbaty jest bezpieczne i może przynosić liczne korzyści dla naszego organizmu.

Czy herbata gasi pragnienie w upały?

Gdy pijemy zimny napój, organizm początkowo się ochładza, ale po chwili zaczyna produkować ciepło, aby wyrównać temperaturę. Natomiast ciepła lub gorąca herbata nie ma niższej temperatury, więc organizm nie musi produkować ciepła, aby wyrównać jego utratę. Ponadto, herbata jest dobrym źródłem wody, co również przyczynia się do nawodnienia organizmu w upalne dni.

Herbata może być doskonałym wyborem na napój w upalne dni, ponieważ nie tylko gasi pragnienie, ale też zawiera wiele korzystnych substancji dla organizmu.

W upalne dni, kiedy organizm intensywnie pracuje, zawarte w herbacie polifenole, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. mogą pomóc w ochronie przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi.

Warto również pamiętać, że picie herbaty w upały nie jest jedynym sposobem na nawodnienie organizmu. Można również pić wodę mineralną, soki owocowe czy napoje izotoniczne, które są bogate w elektrolity i pomagają uzupełnić niedobory mineralne.

Jednak warto pamiętać o różnorodności i urozmaiceniu swojego menu napojowego, by uzupełniać niedobory mineralne i zapewnić organizmowi wszystko, czego potrzebuje w trudnych warunkach pogodowych.

W tym tygodniu „eksperymentowałam” z herbatami Rooibos. Wszystkie świetnie się nadają do sporządzania ice tea. Szczególnie polecam trzy mieszanki.

Herbata Rooibos cytrynowa ma w swoim składzie trawę cytrynową, która nadaje jej słodkawo kwaśny smak.
Wsyp do naczynia 4-5 łyżeczek suszu na litr wody. Napar powinno się parzyć przez około 10 minut w temperaturze 100 st. Celsjusza. Zaparzony napar pozostaw do wystygnięcia następnie przelej do dzbanka (bez „fusów”).
Dodając troszkę miodu, kostki lodu z zatopionym suszem, herbata staje się atrakcyjna dla dzieci.

Bardzo zdrowy i smaczny napój.

Herbata Rooibos eukaliptusowo-pomarańczowa

Ta herbata również posiada walory estetyczne. Liście eukaliptusa z kwiatami pomarańczy tworzą ciekawy widok. W  sposób jak powyżej, sporządzasz zimną herbatę, ale nie usuwasz suszu.

Herbatę relaksacyjna z uprawy organicznej

Jeżeli ktoś chciałby się nie tylko ochłodzić ale również  zrelaksować proponuję herbatę relaksacyjną. W skład herbaty wchodzi: Rooibos, liście miodokrzewiu, anyż,  rumianek, koper włoski. Po zaparzeniu i wystudzeniu można dodać odrobinę mleka i miodu

Herbata ta może być pita zarówno przez dorosłych jak i dzieci.

Przestudzone herbaty lub wychłodzone z dodatkiem lodu są świetną alternatywą popularnych napojów gazowany i niegazowanych.

Czytaj również: jak zrobić mrożona herbatę w domu

Zapraszam do sklepu online – poniżej herbaty, które polecamy warto wypróbować przygotowując herbatę na upał: