Domowa herbata mrożona

Zbliżają się gorące dni, coraz częściej sięgamy po herbatę mrożoną. Podam kilka przepisów, które skomponowałam  i wypróbowałam. Herbaty te są bardzo smaczne, a przede wszystkim maja właściwości prozdrowotne. Mogą być zdrowymi zamiennikami  herbat ice tea, napojów gazowanych nabywanych w sklepach.

kompendium wiedzy o herbacie pdf 

 

 

Udostępniam bezpłatnie e-book – “Kompendium wiedzy o herbacie” a w nim wszystko co powinieneś wiedzieć o herbacie.

 

 

Zanim zaczniesz  robić herbatę mrożoną (ice tea) musisz poznać parę zasad:

  • Jeżeli używasz herbaty z krzaka camellia sinensis ( herbata czarna, zielona, biała, czerwona), susz musisz koniecznie zaparzyć we właściwej temperaturze i czasie.
  • Po zaparzeniu przelej napar do wystygnięcia.
  • Jeżeli lubisz herbatę słodką, możesz dosłodzić np. miodem, ale musisz   pamiętać, że powyżej 40 st.C miód traci swoje właściwości. Możesz dosłodzić syropem klonowym. Unikaj białego cukru.
  • Lód w kostkach, kulkach etc. dodajesz zawsze do naparu wystudzonego.

Lód możesz zrobić z czystej wody lub wody zabarwionej np. herbaty owocowej.

  • Możesz dodać również liście mięty, czy też melisy, kawałki cytryny i limonki. Herbata mrożona zrobiona z herbat owocowych jest  również doskonała. Smakuje fantastycznie i może wspierać dietę odchudzającą.  Przy diecie odchudzającej trzeba dużo pić , wtedy nie dodajemy niczego co słodzi.

 Jak zrobić mrożoną herbatę w domu – sprawdzone przepisy

Herbata czarna połączona z herbatą owocową, w moim przypadku Jagodowy Sen,  Bora-Bora lub Rozkoszna Pokusa

Przypominam, że herbata czarna jest bardzo silnym antyoksydantem.

Składniki:

  • 1 łyżeczka suszu czarnej herbaty niearomatyzowanej.
  • 5 łyżek stołowych herbaty owocowej,
  • Kilka kostek lodu przygotowanego z naparu herbaty owocowej lub czystej wody
  • ½ łyżeczki miodu

Susz czarnej herbaty zaparzam w imbryku (3/4 szklanki wody w temperaturze 99-100 st. C) przez 3 minuty. Napar przelewam do oddzielnego naczynia.

Herbatę owocowa 4-5 łyżek zalewam 1 litrem wody o temperaturze 100 st. C

Odstawiam do ostygnięcia, następnie do letniego naparu dodaję napar z czarnej herbaty,  pół łyżeczki miodu,  a na koniec wrzucam kilka kostek lodu przygotowanych z czystej wody lub naparu herbaty.

Tak przygotowane ice tea ma bardzo ciekawy, niepowtarzalny smak.  Jest to połączenie słodkiego smaku z gorzkim.

Herbata mrożona z czarnej i owocowej truskawkowy ogród

składniki:
7-8 łyżeczek czarnej wysokogatunkowej herbaty Margaret’s Hope.
7 łyżek owocowej herbaty Truskawkowy Ogród.
1 łyżka miodu (opcjonalnie).
2-3 plasterki cytryny lub limonki.

Najpierw zaparzamy herbatę  czarną. Zalewamy 2 szklankami  wody w 100st. Celsjusza .
Po trzech minutach odcedzamy napar.
Herbatę owocową zalewamy 6 szklankami wody w 100 st. Celsjusza. Odstawiamy na 10 minut.
Z herbaty owocowej wybierz 1 łyżkę owoców, dodaj zimna wodę. Mieszankę tę (włącznie z owocami )zamroź w kulkach lub kwadracikach.
Połącz napar z czarnej herbaty z herbatą owocową. Ostudzoną wstaw do lodówki. Dodaj miód, plasterki cytryny lub limonki. Na koniec dodaj kostki lodu z owocami.
Mieszanka ta ma bardzo ciekawy, niespotykany smak. 

Przepis na mrożona herbatę mojej przyjaciółki Angielki

  • 7 łyżeczek czarnej wysokogatunkowej herbaty niearomatyzowanej,
  • 2 łyżki słodziku – może to być miód, cukier puder, lub syrop klonowy,
  • 300 ml. świeżego wyciśniętego soku pomarańczowego,
  • sok z 1 limonki,
  • kilka plasterków pomarańczy,
  • liście mięty,
  • kilka kostek lodu.

Susz czarnej herbaty  zaparzamy  w 1 litrze gorącej wody w 100 stopniach Celsjusza. Napar przelewamy do dzbanka i odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy jest już chłodny, dodajemy jeden ze słodzików i porządnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki do całkowitego ostygnięcia, następnie dodajemy sok z limonki, sok z pomarańczy (koniecznie świeży), potem kostki lodu i liście mięty.

To napój i smaczny i zdrowy.

Herbaty mrożone z herbat owocowych

Herbatę mrożoną robi się  również  z herbat owocowych. Smakuje fantastycznie i wspiera dietę odchudzającą. Bo wiadomo, że przy diecie odchudzającej trzeba dużo pić. Do herbaty owocowej, która wspiera dietę odchudzającą nie dodajemy niczego co słodzi.

Sposób przyrządzania ice tea z herbaty owocowej

Zalewamy 5 łyżek suszu herbaty  owocowej 1 litrem gorącej wody, ostawiamy do wystygnięcia i możemy doda łyżeczkę miodu, plasterki cytryny lub limonki oraz kostki lodu, najlepiej zrobione z naparu herbaty.

Herbata owocowa charakteryzuje się różnymi smakami np.

  • Jagodowy Sen – kompozycja, który w swoim składzie ma m. innymi  jagody, czarne porzeczki, truskawki, jabłka, dziki bez, kwiat hibiskusa. Jest to herbata bardzo smaczna i bardzo kolorowa.
  • Granat Jagoda– w jej skład wchodzą między innymi  nasiona granatu, jagody, kawałki jabłka, dziki bez, płatki nagietka i chabra. Po zaparzeniu możesz zobaczyć wirujące płatki nagietka i chabra.
  • Bora –Bora – niezwykła kompozycja,  w skład której wchodzą: jabłko, papaja, porzeczki, czarna porzeczka, maliny, truskawki, kwiaty hibiskusa, słonecznika i chabra
  • Truskawkowy Ogród – niezwykła kompozycja truskawek, malin, jeżyny, jabłka, czarnej porzeczki, kawałków jabłka, kwiaty hibiskusa i dzikiego bzu. Herbata jest bardzo oryginalna w smaku.
  • Rozkoszna Pokusa – jak sama nazwa wskazuje kusi swoim oryginalnym składem i smakiem. W skład wchodzą: maliny, truskawki, jeżyny, jagody, czarne porzeczki, kwiat hibiskusa i rodzynki.
  • Szarlotka– w jej skład wchodzi przede wszystkim jabłko i cynamon, dodatkowo migdały, dzika róża, dziki bez, porzeczki. Przepyszna herbata, smakiem przypominająca domową szarlotkę.

Wymienione herbaty można łączyć z czarną herbatą  (przepis powyżej). Można je zaparzać prze 10 -15 minut i pić sam napar. Ja osobiście nie przecedzam i piję napar wraz z wkładem.


PREZENT –  Jeżeli znacie przepisy na mrożoną herbatę koniecznie napiszcie. Opublikuję je, a w nagrodę otrzymacie paczuszkę wybranej przez Was herbaty.

 

 

0
X

ZGARNIAJ RABATY. ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER!

Poinformujemy Cię, gdy tylko pojawią się dodatkowe rabaty od cen objętych promocją. WARTO korzystać, bo czas na dodatkowe promocje jest bardzo krótki.

Zapisz mnie. (Możesz zrezygnować w dowolnym momencie).