Blog o herbacie, ziołach i nie tylko (dywagacje przy herbacie)

KATEGORIE: DIETA W CIĄŻY / DYWAGACJE PRZY HERBACIE / HERBATY / INSPIRACJE / PRZEPISY / ZADBAJ O SIEBIE

Lukrecja jej właściwości i zastosowanie

Lukrecja jej właściwości i zastosowanie Siedzę sobie przy mojej ulubionej herbacie. Para unosi się leniwie znad filiżanki, a ja wracam myślami do smaków, które jednych zachwycają, innych wprawiają w zdziwienie. Jednym z nich jest lukrecja - intensywna,...

Teaflawiny i tearubiginy – co oksydacja zmienia w herbacie

teaflawiny, tearubiginy, w jakich herbatach występują, które herbaty są oksydowane , a które częściowo

Katechiny i EGCG – dlaczego zielona herbata jest silnym antyoksydantem

Katechiny i EGCG – dlaczego zielona herbata jest tak silnym antyoksydantem Ten wpis jest częścią cyklu składniki bioaktywne w herbacie Siedzę przy filiżance zielonej herbaty i myślę, że jej delikatny smak bywa mylący. To właśnie w tej subtelności kryje się jedna z...

Garbniki (taniny)-dlaczego herbata bywa gorzka i ściągająca

Garbniki (taniny)-dlaczego herbata bywa gorzka i ściągająca? (pozostawiająca uczucie suchości na języku). Ten wpis jest częścią składową cyklu: Składniki bioaktywne w herbacie Siedzę przy filiżance czarnej herbaty i czytam koleiny raz pytanie "dlaczego herbata bywa...

Zapraszamy do czytania i komentowania:

Zdrowie zaczyna się od jelit

Zespół nieszczelnego jelita Zespół nieszczelnego jelita to uszkodzenie ścian jelita, które ma bardzo poważne konsekwencje zdrowotne. Coraz powszechniejsze staje się twierdzenie, że choroby zaczynają się w jelitach. Beate Rossbach w swoim artykule „Nieszczelna bariera...

czytaj dalej
Chemia w kuchni

Chemia w kuchni

Dobre i złe strony chemii w kuchni Niestety produkcja żywności na skalę przemysłową bez chemii jest niemożliwa. Są tego dobre i złe strony. Nikt nie wyobraża sobie jedzenia zainfekowanego pleśnią, czy grzybami, szybko psującego się. To jasna strona, a ciemna to...

czytaj dalej
Jak radzić sobie z bezsennością?

Jak radzić sobie z bezsennością?

Coraz częściej mówi się o śnie, a właściwie o jego braku. Dziś poprosiłam o wypowiedź dr nauk medycznych Szymona Jurgę - jak radzić sobie z bezsennością?. Dr n. med. Szymon Jurga jest kierownikiem klinicznego oddziału neurologicznego Szpitala Uniwersyteckiego w...

czytaj dalej
Joga i życie w harmonii

Joga i życie w harmonii

Zaprosiłam do rozmowy Małgorzatę Sygitowicz– psycholożkę, nauczycielkę jogi, członkinię Polskiego Stowarzyszenia Coachingu i Rozwoju. Trenerkę kinezjologii edukacyjnej, autorkę i trenerkę jogi dla dzieci. Małgosia prowadzi autorskie warsztaty z zakresu wiedzy...

czytaj dalej
Prawie wszystko o wodzie

Prawie wszystko o wodzie

Jaka powinna być woda do parzenia herbaty? Herbatę powinniśmy parzyć we właściwej temperaturze. Przypominam: zielona, biała, oolong w temperaturze 70- 80 st.C. , czarna, owocowa, ziołowa, Rooibos w temperaturze 100 st.C. Parząc herbatę nigdy nie podgrzewamy drugi raz...

czytaj dalej